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2016年7月11日 (月)

カラスザンショウ

三浦で夏の蜜源となる、カラスザンショウが咲き始めました。
花らしい花でないので、近くで見ないと、咲いている状態なのかどうか確認できませんが、少なくとも、咲く準備は完了している様子。

普通のサンショウとは違って、大きな木になるミカン科の植物。
この花の蜜が入ると、ちょっとスパイシーな感じもする、独特の味になります。

今年はどんな味に仕上がるか、楽しみです。



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