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2014年1月27日 (月)

石神井のカタチカフェ



東京、石神井にあるカタチカフェに行ってきました。

以前、つくり手マーケットに出店してもらっていたお店です。
手づくりのクッキーがとても美味しいのです。

店主が自分と同世代ということもあって、気軽に物事を相談させてもらうのですが、このあいだも、上野原や三浦のハチミツを試食 してもらい、これらのハチミツを使って何か新たなメニューが考えられないかなあと聞いたところ、“季節の味の違いを生かすなら、パンにぬったりして
そのまま味わうのが一番じゃない?”とあっさり言われま した。

…それもそうか。


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