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2014年1月18日 (土)

黄金柑

横須賀の蜂場近くにある黄金柑という木。
もう数十年前に植えられたもので、最近出回る小さめの黄金柑とは少し違うそうです。

巣箱を持って来た9月にはまだ青かった実が、すっかり黄色くなりました。
この実を頂いて食べると、酸味と甘みに加え、少し苦みも感じて、夏みかんに似たような味でした。香りはとても良いです。

今年の蜜にはこの黄金柑の花の蜜も入ることでしょう。

黄金柑のハチミツなんて、いい響きだなあ。


L1040629

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