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2013年11月 7日 (木)

昨今の偽装表示について思うこと

新聞、テレビで報道されていますが、ホテルやデパートで、偽装表示が次から次へと発覚しています。

原因はいろいろあると思いますが、ひとつは、食に関して、生産の現場と消費の現場のギャップが大きくなる一方であるという現状があげられると思います。

お互いの距離が遠くなって しまった結果なのだと思います。
我が身をふりかえれば、はちみつの生産者として、どうやって使ってくれる人にその良さを伝えていくのか、知りたいとされる情報を伝えていくのか、もっともっと考える必要があると感じます。

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